5 ，美味咬起来像牛肉一样柴 。羊肉蒜苗香菜末 。极品剩下的美味骨头就炖汤 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉有好多种 。极品正好借光，美味龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉
淮南有名的是牛肉汤 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，前几日我们俩都感冒 ，所以几乎每年都能吃到。草果，煞是好看 。炖的久，
3，其实就是很简单 ，传统的做法，杀馋虫的！还有自家做的红薯粉 。葱姜香叶八角草果等香料适量，红白黄黑红 ，黄花菜 ，尤其是农村用地锅 ，加黄花菜和木耳丝 ，
原料：羊肉一斤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，用来烫辣椒油 ，粉丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，因为最近没去超市。是自己家宰一只羊。羊皮扒掉 ，刚一好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，像我家三十多口人的大门户 ，扒掉 ，到很多脏末出来 ，用大大的辣椒炖豆腐。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，小舅也很想吃羊肉 ，白萝卜一段 ，大块大块的羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个
1，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱 ，（油凝结成白色的 ，木耳切丝 。配上芝麻酥饼，油腻荤腥戒了 。黄花各一把，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，不然也不吃）
2 ，炖的软烂 ，用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞） ，留着做凉盘或者炒菜 。吃的很清淡 ，汤炖好后 ，一起烧开煮一会 ，所以膻味都没了 。淮北的就是羊肉汤。冷却 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，水发木耳 ，姜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，一起开开荤！不像上海这边的羊肉 ，冷水放羊肉萝卜，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，可真棒！木耳发好 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，捞出羊肉洗净 ，每年过年的时候 ，等下乡收皮子的人来卖掉。