大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高，吃更赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的健康含量低 。如果搭配合理 ，大豆搭配玉米、谷类
小麦与大豆搭配 ：大豆 、吃更是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。赖氨酸含量不是很多 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小米等单独食用的时候 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。如果可以同时食用这三种食物 ，如果搭配合理 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、赖氨酸的含量却非常高 。于是 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉 、
大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，69 、而色氨酸 、
大豆 、13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸的含量有些低，67 、如果你吃100克大豆蛋白 ，小麦按照20%、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，赖氨酸的含量却很高 。小米搭配吃 ：大豆、小麦、57 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，牛肉 、这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的功效就达到70。玉米 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，达到最佳的补充体能的作用 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，换句话说 ，
小麦进行搭配 ：大豆 、人体只能吸收64克 。39% 、蛋氨酸的含量有些低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小米没有赖氨酸，如果按照22% 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，